Pumpkin Bites
Gustarea rapida si sanatoasa dintre mese
Adoram dulciurile facute in casa si asta nu este un secret. Incercam mereu sa gasim variante simple si sanatoase pentru a inlocui dulciurile din comert si asa am ajuns in lumea gustarilor tip “bites”. Trebuie sa recunoastem ca este o lume care ne-a fascinat si numarul mare de retete pentru gustarile de genul asta ne-a starnit curiozitatea.
Cum suntem foarte mari fane Pumpkin Spice Late si a plancintei de dovleam ne-am decis sa facem si o varianta de gustare cu dovleac si de ce nu si fara gluten :).
Cu foarte multa imaginatie, putina inspiratie de ici de colo am reusit sa cream un snack delicios, rapid si extraordinar de simplu. Nu necesita nici un fel de gatire ( asta daca ai deja preparat piureul de dovleac) iar numarul de ingrediente este surprinzator de mic.
Pumpkin Bites este reteta perfecta pentru cei ce iubest dovleacul si gustarile gen power snack.
Ingrediente pentru Pumpkin Bites fara gluten
Muesli
Muesli cu fructe de la mic dejuns sunt perfecte pentru a crea bilutele de power snacks perfecte. Pot fi folosite si cereale cu fructe in functie de preferinte. Noi am ales muesli fara gluten si iti recomandam si tie sa faci la fel.
Faina de cocos
Este un ingredient ceva mai special , dar din fericite nu este nevoie de o cantitate foarte mare.
Zahar
Orice fel de zahar will do. Noi am preferat zaharul de cocos.
Piure de dovleac
Piureul de dovleac facut in casa de la 0 este cel mai bun pentru aceste Pumpkin Bites.
Unt
Noi am mers pe o varianta de unt cu continut redus de grasime
Sirop de artar
Este folosit si pentru indulcire dar si pentru a oferi un plus de aroma
Esenta de vanilie sau rom
Cum se fac Pumpkin Bites
Pasul 1
Se amesteca cerealele sau muesli impreuna cu faina si zaharul.
Pasul 2
Topeste untul pe aragaz sau la microunde si adauga siropul de artar. Amesteca bine pana cand se omogenizeaza. Adauga cateva picaturi de esenta de vanilie.
Pasul 3
Adauga piureul de dovleac peste muesli si faina si cu ajutorul unei spatule amesteca totul.
Pasul 4
Toarna untul topit cu siropul de artat si framanta totul cu mana.
Pasul 5
Dupa ce amestecul pare omogenizat incepe sa faci bilute cam de aceeasi marine. Poti sa le decorezi cu cacao deasupra sau cu fulgi de cocos.
Pumpkin Bites
Gustarea rapida si sanatoasa dintre mese
Timp de preparare: 15 min| Dificultate: Usor |
COMPOZITIE
- 225g muesli sau cereale fara gluten
- 30g faina de cocos
- 1 lingura de zahar de cocos
- 65g piure de dovleac
- 30g unt
- 2 linguri sirop de arta
- esenta de vanilie
1. Amesteca zahrul, faina si cerealele intr-un castron.
2. Topeste untul si adauga cele doua linguri de sirop de artar si esenta de vanilie sau rom in functie de preferinte.
3. Amesteca piureul de dovleac cu faina si cerealele.
4. Adauga untul si siropul de artar peste celelalte ingredinete si framanta totul cu mana.
5. Rupe bucati din amestec si formeaza bilute de marime medie. Poti adauga deasupra folgi de cocos sau cacao pentru decor.