Putem sa ii spunem in multe feluri: prajitura rasturnata cu mere, pandispan cu mere, tort de mere, cert este ca acest desert indiferent de numele pe care il primeste isi pastreaza gustul delicios.

Pandispanul cu Mere Caramelizate este un dulce de toamna – iarna care se intelege foarte bine cu o cupa de inghetata, frisca sau de ce nu sirop de caramel si nu numai.

Ingredientele putine, timpul de preparare mic si dezastrul minim in bucatarie sunt doar cateva dintre avantajele acestui desert.

Ce poate fi mai bun decat un pandispan pufos plin de mere caramelizate? Noi spunem ca nimic si daca o sa faci aceasta reteta aceeasi parere o sa o ai si tu ;).

Pasul 1

Curata si taie merele cubulete.

Pasul 2

Separa albusurile de galbenusuri. Freaca galbenusurile cu uleiul si un praf de sare.
Bate albusurile spuma cu un pahar de zahar si pliculetele de zahar vanilat.

Pasul 3

Adauga peste spuma de albusuri galbenusurile, faina si praful de copt si amesteca cu o spatula.

Pasul 4

Alege o cratita inalta si pune-o pe foc cu zaharul. Cand zaharul s-a caramelizat pune peste merele. Adauga spuma de albusuri peste si pune-le la cuptorul preincalzit la 180 de grade celsius aproximativ 20-30 de minute.