Omleta de Orez cu Legume

Un mic dejun rapid si sanatos

Nu ai timp sa citest tot post-ul? Nu-i nimic!

Omleta de Orez cu Legume sau Omurice cum i se mai spune in cartile de bucate este un preparat japonez, un pic ciudat si nu foarte cunoscut pe meleagurile noastre.

Omurice este de fapt traditionala omleta cu un mic twist. Acest dish mai putin intalnit are nenumarate avantaje:
-totul se face intr-o singura tigaie;
-se prepara rapid;
-poate fi folosit ca garnitura pentru aproape orice fel de mancare principal;
-este un preparat sanatos;
-este vegetarian;
-este accesibil oricui din punct de vedere al pretului.

Am inceput sa gatim aceasta reteta cand eram pe bancile facultatii si studiam cultura si literatura japoneza. Mereu am fost atrase si interesate de tot ceea ce tine de Japonia, asa ca nu am stat nici o secunda pe ganduri in ceea ce priveste orice preparat cu specific japonez.

Chiar daca nu aveam prea multa experienta in bucatarie omleta cu orez ne-a iesit din prima. Mai simplu, mai usor si mai rapid de atat chiar nu se poate. Cu timpul si cu acumularea de experienta am adus mici modificari retetei traditionale si asa a luat nastere un preparat pe care noi il alegem cu drag la micul dejun.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Ingrediente pentru Omleta de Orez cu Legume

Oua

Alege oua bio sau de tara sunt mult mai bune.

Ardei gras

Rosu si verde pentru un plus de culoare in farfurie.

Spanac

Cine nu isi doreste puterea lui Popeye? :))

Orez

Poti folosi orez brun, salbatic, japonez, cu bob lung, etc.

Branza

Telemeaua de vaca este perfecta.

Lapte

La orice omleta este mereu binevenit un strop de lapte.

Sare si piper

Dupa gust

Cum se face Omleta de Orez cu Legume

Pasul 1

Intr-o tigaie, pune la fiert o cana de orez cu doua cani de apa si un praf de sare.

Pasul 2

Bate trei oua cu un praf de sare si piper proaspat macinat si adauga peste un sfert de cana de lapte.

Pasul 3

Pune peste ouale batute telemea rasa, branza topita, cascaval ras sau orice alt fel de tip de branza iti doresti. Ramane la alegerea ta.

Pasul 4

Cand apa de la orez a scazut aproape complet toarna peste amestecul de oua batute cu branza. Lasa-le pe foc 2-3 minute dupa care adauga legumele taiate (ardei gras si spanac).

Omleta de Orez cu Legume

Un mic dejun rapid si sanatos

Timp de preparare: 15 min| Dificultate: Usor |

COMPOZITIE

  • 3 oua
  • 1 cana orez
  • 2 ardei grasi
  • 50 gr spanac
  • 100 gr telemea
  • 1/4 cana lapte
  • sare si piper
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

1. Pune la fiert o cana de orez cu doua cani de apa si sare.

2. Bate ouale cu un praf de piper proaspat macinat si lapte.

3. Adauga peste ouale batute cu lapte telemeaua.

4. Cand apa de la orez a secat aproape complet adauga peste ouale batute cu telemeaua. Mentine-le pe foc aproximativ 2-3 minute dupa care adauga legume taiate.

Enjoy! Pofta Buna.

Daca ti-a placut, urmareste-ne pentru mai multe retete:

Paine cu branza

De cate ori nu ai petrecut vacanta de iarna la bunici la tara si de cate ori nu te-ai trezit cu mirosul de paine facut in casa pe soba? Noi am avut…

Supa crema de rosii

Racoritoare si simpla, pranzul ideal. Dupa nenumarate incercari in care am testat o multime de retete putem spune cu mandrie ca ne-a iesit …

Biscuiti fara Gluten

Cafeaua de dimineata este acel mic lucru care ne face ziua mai buna…cel putin asta credem noi. Suntem mari fane a dulciurilor, …

Salata cu Ou Posat

Este vara, este cald si prioritatea noastra este sa ne racorim si sa ne pastram light pe cat mai mult posibil. Incercam sa evitam …

Budinca de Tapioca

Budinca de Tapioca, un desert rapid, gustos care noua ne-a produs artificii pe cerul gurii. Am ales sa facem aceasta reteta atat gluten free cat …

Sparanghel cu Prosciutto si Pepene Galben

O combinatie simpla, dar spectaculoasa din punct de vedere al gustului si de ce nu si al aspectului,

Braduti din Biscuiti

Avand in vedere ca ne bate la usa Craciunul, ne-am gandit sa facem un desert rapid si usor care sa fie ideal pentru asteptarea Mosului cu daruri…

Pin It on Pinterest

Share This