Omleta de Orez cu Legume

Un mic dejun rapid si sanatos

Nu ai timp sa citest tot post-ul? Nu-i nimic!

Omleta de Orez cu Legume sau Omurice cum i se mai spune in cartile de bucate este un preparat japonez, un pic ciudat si nu foarte cunoscut pe meleagurile noastre.

Omurice este de fapt traditionala omleta cu un mic twist. Acest dish mai putin intalnit are nenumarate avantaje:
-totul se face intr-o singura tigaie;
-se prepara rapid;
-poate fi folosit ca garnitura pentru aproape orice fel de mancare principal;
-este un preparat sanatos;
-este vegetarian;
-este accesibil oricui din punct de vedere al pretului.

Am inceput sa gatim aceasta reteta cand eram pe bancile facultatii si studiam cultura si literatura japoneza. Mereu am fost atrase si interesate de tot ceea ce tine de Japonia, asa ca nu am stat nici o secunda pe ganduri in ceea ce priveste orice preparat cu specific japonez.

Chiar daca nu aveam prea multa experienta in bucatarie omleta cu orez ne-a iesit din prima. Mai simplu, mai usor si mai rapid de atat chiar nu se poate. Cu timpul si cu acumularea de experienta am adus mici modificari retetei traditionale si asa a luat nastere un preparat pe care noi il alegem cu drag la micul dejun.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Ingrediente pentru Omleta de Orez cu Legume

Oua

Alege oua bio sau de tara sunt mult mai bune.

Ardei gras

Rosu si verde pentru un plus de culoare in farfurie.

Spanac

Cine nu isi doreste puterea lui Popeye? :))

Orez

Poti folosi orez brun, salbatic, japonez, cu bob lung, etc.

Branza

Telemeaua de vaca este perfecta.

Lapte

La orice omleta este mereu binevenit un strop de lapte.

Sare si piper

Dupa gust

Cum se face Omleta de Orez cu Legume

Pasul 1

Intr-o tigaie, pune la fiert o cana de orez cu doua cani de apa si un praf de sare.

Pasul 2

Bate trei oua cu un praf de sare si piper proaspat macinat si adauga peste un sfert de cana de lapte.

Pasul 3

Pune peste ouale batute telemea rasa, branza topita, cascaval ras sau orice alt fel de tip de branza iti doresti. Ramane la alegerea ta.

Pasul 4

Cand apa de la orez a scazut aproape complet toarna peste amestecul de oua batute cu branza. Lasa-le pe foc 2-3 minute dupa care adauga legumele taiate (ardei gras si spanac).

Omleta de Orez cu Legume

Un mic dejun rapid si sanatos

Timp de preparare: 15 min| Dificultate: Usor |

COMPOZITIE

  • 3 oua
  • 1 cana orez
  • 2 ardei grasi
  • 50 gr spanac
  • 100 gr telemea
  • 1/4 cana lapte
  • sare si piper
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

1. Pune la fiert o cana de orez cu doua cani de apa si sare.

2. Bate ouale cu un praf de piper proaspat macinat si lapte.

3. Adauga peste ouale batute cu lapte telemeaua.

4. Cand apa de la orez a secat aproape complet adauga peste ouale batute cu telemeaua. Mentine-le pe foc aproximativ 2-3 minute dupa care adauga legume taiate.

Enjoy! Pofta Buna.

Daca ti-a placut, urmareste-ne pentru mai multe retete:

Budinca de Tapioca

Budinca de Tapioca, un desert rapid, gustos care noua ne-a produs artificii pe cerul gurii. Am ales sa facem aceasta reteta atat gluten free cat …

Paste alla Bolognese

Pastele cu sos ragu alla Bolognese sunt usor de facut si rapid de mancat :)). Merg perfect ca fel de mancare principal fie ca le servesti la pranz …

Salau la Cuptor

Ne place sa incercam lucruri noi si niciodata nu spunem nu retetelor care poate la prima vedere par..ciudate. Asa ni s-a parut si Salaul …

Paste aglio olio

Pentru noi, pastele reprezinta una dintre cele mai delicioase mese. Fie ca este vorba de pranz, cina si uneori chiar si mic dejun am putea sa mancam …

Ciuperci cremoase

Trebuie sa recunosc, nu mereu am cheful, starea sau energia necesara sa petrec ore intregi in bucatarie. Asta este unul dintre principalele…

Mousse de Avocado

Recunosc ca, de cate ori cineva rostea cuvantul avocado imi venea sa ies din camera. Nu imi placea nimic la acest fruct cu forma…

Omelette Muffins

Briosele de omleta, varianta indrazneata si fancy a traditionalei omlete, cum spunem si in titlu sunt defapt foarte usor de facut si extraordinar de…

Pin It on Pinterest

Share This