Budinca de Tapioca

Delicioasa si usor de preparat, noul nostru desert preferat :p

Budinca de Tapioca, un desert rapid, gustos care noua ne-a produs artificii pe cerul gurii.

Am ales sa facem aceasta reteta atat gluten free cat si vegan, pentru ca este pur sis implu delicioasa. Am inlocuit laptele de vaca cu lapte de migdale si lapte de cocos si putem spune cu mana pe inima ca ne-a iesit un rasfat dulce fabulos.

Nu este un desert tocmai ieftin dar merita cheltuiala in plus si odata ce vei gusta Budinca de Tapioca suntem sigure ca ne vei da dreptate. PS: toti prietenii nostri au facut-o deja :))

So haide sa nu mai lungim discutia si sa incepem sa gatim acest dulce demential.

Budinca de Tapioca

Vrei sa vezi direct reteta? click aici.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Ingrediente pentru Budinca de Tapioca

Lapte

Noi am folosit lapte de migdale. Bilele de tapioca se pot pune la inmuiat in orice tip de lapte sau chiar si apa.

Bile de tapioca

Cel mai important ingredient al acestui desert delicios. Din fericire se gasesc destul de usor la orice magazin naturist si sunt si accesibile ca pret :).

Lapte de cocos

Daca din orice motiv nu iti place laptele de cocos feel free to change. Poti folosi lapte de migdale, lapte de orez sau orice altceva ce iti incanta papilele gustative ;).

Pastaie de vanilie

Nimic nu se compara cu aroma dulce parfumata a vaniliei.

Sirop de artar

Noi am folosit 2 linguri cu varf si a fost exact cat trebuie atat pentru culoare cat si pentru gust.

Miere

Tot pentru indulcit budinca.

Scortisoara

Jumatate de lingurita si gustul budincii tale de tapioca te va incanta.

Un varf de cutit de sare

Cum se face Budinca de Tapioca

Pasul 1

Pune bilele de tapioca intr-o cana de lapte si lasa-le la inmuiat timp de o ora.

Pasul 2

Scurge bilele de tapioca. Pune toate ingredientele intr-o cratita si amesteca-le bine. 

Pasul 3

Adu amestecul la fierbere. Redu focul si lasa-le sa fiarba timp de 25 de minute pana cand bilele devin translucente. Amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda. Daca nu devin translucente le mai poti lasa 10 minute pe foc.

Pasul 4

Pune budinca in boluri si tine cont de faptul ca aceasta se va ingrosa odata ce se raceste. Lasa desertul la frigider peste noapte.

Pasul 5

Inainte de servire orneaza budinca de tapioca cu gem, dulceata, fructe, sirop sau orice altceva.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Budinca de Tapioca

Delicioasa si usor de preparat

Timp de preparare: 20 min| Dificultate: Usor |

COMPOZITIE

  • o cana lapte de migdale pentru inmuiat bilele
  • 2 cani lapte de cocos
  • 2/3 cana bile de tapioca
  • 2 linguri sirop de artar
  • 2 linguri miere
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • o pastaie de vanilie
  • 1 varf de sare
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

1. Inmoaie bilele de tapioca in laptele de migdale si lasa-le pentru aproximativ o ora.

2. Scurge printr-o sita bilele de tapioca si pune-le impreuna cu laptele de cocos, siropul de artar, mierea, scortisoara, sarea si vanilia intr-o cratita inalta.

3. Lasa-le sa fiarba timp de 25 de minute pana bilele de tapioca devin translucente. Amesteca din cand in ca sa nu se prinda.

4. Pune budinca in boluri sau pahare si las-o la frigider cateva ore sau chiar peste noapte.

5. Asezoneaza budinca de tapioca cu fructe, gem sau dulceata.

Enjoy! Pofta Buna.

Daca ti-a placut, urmareste-ne pentru mai multe retete:

Pandispan cu Mere Caramelizate

Putem sa ii spunem in multe feluri: prajitura rasturnata cu mere, pandispan cu mere, tort de mere, cert este ca acest desert indiferent de…

Ganache de Ciocolata

Ne place ciocolata si suntem de parere ca este binevenita in orice desert, iar glazura de ciocolata este invelisul perfect pentru orice prajitura …

Paine cu branza

De cate ori nu ai petrecut vacanta de iarna la bunici la tara si de cate ori nu te-ai trezit cu mirosul de paine facut in casa pe soba? Noi am avut…

Piure de Dovleac Copt

Dupa parerea noastra dovleacul este un fruct care reprezinta toamna. Conservat intr-un mod corespunzator te poti bucura de aroma lui …

Supa Crema de Legume

Stim ca majoritatea dintre voi va strambati cand auziti de supe, mai ales cele de legume. De ce sa mintim, nici noi nu suntem foarte innebunite …

Paste alla Bolognese

Pastele cu sos ragu alla Bolognese sunt usor de facut si rapid de mancat :)). Merg perfect ca fel de mancare principal fie ca le servesti la pranz sau cina…

Braduti din Biscuiti

Avand in vedere ca ne bate la usa Craciunul, ne-am gandit sa facem un desert rapid si usor care sa fie ideal pentru asteptarea Mosului cu daruri…

Pin It on Pinterest

Share This